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实验室无法"无损"检测山参"野不野”
日期：2024-05-18 21:13
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摘要：
昨天，上海市中药研究所检测中心主任叶愈青作了详细回答。叶主任坦言，化验检测野山参“野不野”，需要破坏整支参。一支“野”山参也就1到10克左右，而实验室打粉检测，取多份样本，*起码用掉3―5克。
近日，有市民质疑，为啥“野”山参不能在实验室进行化验鉴别真假？昨天，上海市中药研究所检测中心主任叶愈青作了详细回答。
上海市中药研究所检测中心主任叶愈青介绍说，目前实验室对于野山参的理化检测有DNA、指纹图谱等多种技术手段，其中对于是不是野山参有一项至关重要的“含量测定”，其各项具体指标需要比2005年版《药典》中关于“林下山参”的各项基础指标翻倍提高，也即在实验室，“野山参”的标准，的确要比“林下山参”高出很多。
不过，叶主任坦言，化验检测野山参“野不野”，需要破坏整支参。一支“野”山参也就1到10克左右，而实验室打粉检测，取多份样本，*起码用掉3―5克。往往检测结束，“一支‘野’山参也就‘报销’了”。所以，一般不推荐实验室方法用于野山参鉴别。
